我们都知道，农作物的价格不是一成不变的，是随着市场不断变化的。每一年的农产品收获的时候，有人欢喜有人愁。今年受到南方的水灾影响，南方大葱种植面积锐减，加之去年全国大葱价格低迷，很多种植户转产。
全国大葱的种植面积大规模减少，但是对于大葱的需求没有改变，更何况快到过年的时候。家家户户都需要大葱来制作年夜饭，今天的大葱价格已经到了一个非常高的时候。我们今天采访到了一个来自山西省万荣县的一个农民，这位农村人姓曹，是一个经常笑呵呵的中年男人。
曹大哥家里种植着近30亩的大葱，今年大葱价格的飞涨，让曹大哥也是合不拢嘴。大葱的价格就开始飞速上涨，一开始每斤0.7元左右，到了现在，每斤的收购价格已经到了2.5元，翻了好几番。
曹大哥今年家里的30亩葱地，按照现在的价格保守估计，能净利润达到30万，这对于一个地地道道的农村家庭来说属实是个不菲的收入。曹大哥的田里现在正是收获的季节，一群农村妇女正在葱田里正在忙活。曹大哥批发的价格现在2.5元，城市里超市售卖的价格已经到了6元左右。
这样的价格已经比很多的蔬菜价格都高，大葱虽然不是作为主流蔬菜，但是也是我们日常做饭炒菜不可或缺的调味料。很多人过年包的饺子也都是大葱馅的，今年的大葱被人们戏称为“向前葱”，足可以看出大葱价格的高昂。曹大哥所在的村庄虽然地处黄土干旱的地区，种植其他作物非常不利，但是种植大葱却是产量丰厚，而且品质很好。
曹大哥的30亩大葱，亩均产量能够达到斤，今年早些时候，是大葱成熟的时候。那时候的价格还不是很高，但是随着时间的推移，大葱的价格也是与日俱增。昨天收购商给出的价格还是2.15元，今天就能卖到2.5元，几乎可以称得上一天一个价。曹大哥种植大葱已经有十几年了，但是今年这样的形势曹大哥也是头一年遇到。
曹大哥高兴地对我们说，按照现在的形势估计，今年大葱销售额可以达到40万，去除一些成本，净收入可以达到30万。曹大哥所在的村庄种植大葱历史悠久，村里的村民大多人都在从事大葱种植的行业。但是大葱的价格忽高忽低，每年的价格都不一样。
去年他们大葱的价格只卖到了2毛钱每斤，这样的价格都不够收回成本。让很多的种植大葱的村民很伤心，如果花费人力去地里采摘大葱，那么赔得还会更多。因此很多人选择直接不管葱田，直接让它烂在地里。去年就是这样的情况，谁能想到，今年大葱已经成了抢手货。
市场经济的基本规律就是这样，受到一个无形的大手支配，谁也不能预料到来年的走势。曹大哥种植的大葱品质非常好，葱白就能达到40厘米，直径大约2厘米。这样的挺拔大葱更是受到人们的欢迎，销路也是非常广泛。曹大哥的大葱收割一般都是雇佣别人来干，今年大哥直接雇佣了25名农村妇女，现在已经干了一星期左右了。
曹大哥给每位妇女一天元左右的工钱，一天工作10小时左右，应该再有一天就可以全部收获完毕。大葱的收割也是一个技术活，不仅将大葱从地里收割起来还要包扎成捆，这样更方便向外出售。大葱只有捆扎得好，存放的时间才会更长，而且每捆大葱也控制在20斤左右。
总结：
曹大哥的葱田里，充满了欢声笑语，妇女们把收割好的大葱聚在一起。一些手脚麻利的妇女开始对大葱进行捆扎，曹大哥在旁边指挥。今年的大葱价格持续上升，农民获益很大，但是在整个销售产业链上，农民占的还是一个小头。
收购价2.5元，到了超市可以卖到6元，中间还有一半的差价。但是不管怎么样，去年的葱农亏空今年应该可以补上。市场经济就是这样的变化，谁也无法预测之后的变化。看完这篇文章，你有什么想说的，欢迎在评论区留言！