曾/经
有一份美味的红薯粉摆在面前
而我却没有珍惜……
真的红薯粉
敢于直面热辣的火锅
敢于正视喷香的炖菜
剔透弹牙，入口即化
素有“人造鱼翅”美誉的它
也是高汤炖菜里的美味利器！
什么？不喜欢！
那一定是因为你还没吃过真正的红薯粉！
“红薯粉价格贵，
嚼不烂咬不动，和普通粉条没两样。”
“吹嘘的天上地下，
其实都用染色剂和香精勾兑。”
“红薯粉都是塑料制成，不卫生又有毒。”
真是天降大锅
小小年纪就要承受如此非议
红薯粉表示委屈巴巴
实则正是因为纯正的红薯粉天然健康
又是手工制作，价格一直居高不下
才给了不法商家钻空子的机会~
那么，怎样辨别真假红薯粉呢？
1、看颜色一般来说，常见的普通纯红薯粉条大多颜色偏暗偏深，发青或发黄，那是因为和它所含有的红薯粉芡质量有很大关系。在制作红薯淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，它漂浮在红薯淀粉的上面不易清理，“粉干”含量多，粉条颜色就黑。
△左为红薯粉，右为木薯粉
还有种以假乱真的粉条，煮后颜色明显发白，原料实际是采用价格低廉的木薯粉或玉米粉，并没有红薯粉的颗粒感，营养也大打折扣。
2、观韧度纯红薯粉本身没有韧性，用手一抓就断，即使是潮湿的季节，晒干的粉条也不会返潮。而那些韧性极强，太阳下暴晒几天也折不断的粉条，其实是掺进了明矾和明胶。要知道明矾虽也作为食品添加剂使用，但过量只会对身体有百害而无一利哦。
△图为纯红薯粉
3、用水煮纯天然红薯粉煮6到8分钟即熟，即使煮了10分钟以上也很劲道，且不会掉色。如果继续煮下去，粉条会因吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去，粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而造成轻度糊汤。
△煮熟后的红薯粉（左）；而木薯粉（右）已出现胀条现象
反之，加了硼砂（易引起肾病）、明矾（易杀死脑细胞，致愚）、胶、甚至工业塑料（如PE、PVC）的假冒粉条，则久煮不烂。这些添加剂是为了满足人们耐煮的才是好粉丝的美好想象，实际带来了很多质量及安全隐患。
是不是看起来很复杂
吃个天然绿色又好吃的红薯粉就那么难吗！
恭喜你~
没吃过“单集无忧细粉”的都这么说
多次受邀于
江苏电视台、北京人民网、铜山电视台的采访报道
亦是e行无忧“金牌商户”的单集无忧细粉
用品质告诉你
不仅靠名气，还有响当当的实力
不信往下看↓
△单集无忧细粉实物拍摄
精选山区优质红薯手工制作
传统制粉工艺改良
富含蛋白质和粗纤维
兼有抗癌、预防疾病的功能
耐煮、不糊、不掉色
口感柔滑，又爽口
△这么诱人的红薯粉不想尝一下吗
更重要的是
经过清洗磨浆、过滤杂质、晒干成粉
然后打芡搅面、挤压成丝、高温煮浮、
冷冻晾晒后的单集无忧细粉
不施农药和化肥
且！无！任！何！食品添加剂！
是真正的纯天然·绿色·健康食品哟~
好的粉丝就是要炒菜吃、炖汤吃、火锅吃
包成饺子也要吃
嗨呀，流口水，偷偷告诉你
“单集无忧细粉”
铜山农商行正德服务站
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