炎炎暑退
可算是立秋了
怠工了整个夏天的胃口
开始满血复活
有胃口有动力
正是立秋“贴膘”的好时节
滋滋的烤肉声、翻滚的香气、升腾的烟
韩宫宴等你来!
徐州铜山万达店开业大优惠
快来
吃
烤
肉
啦
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-家门店韩宫宴炭火烤肉自年在无锡开设第一家分店以来,至今已经在在上海、苏州、杭州、南京、合肥、武汉、石家庄、无锡、青岛等50多个城市,开设了多家直营门店。
韩宫宴以“弘扬健康美食文化”为品牌使命,使用牧场直供的原料,坚持以蔬果汁调理肉类,拒绝使用嫩肉粉,保证食物天然、健康。果木炭烤迅速锁住汁水,使烤肉更美味。
宫廷牛王排
从牛13对肋骨中精选第4,5,6块肋骨,这部位是牛排肉里最结实的,每头牛只产出四块牛王排,限量供应!
刚切下来的牛王排是鲜红色的,淋上特质的水果酱汁恒温保存12小时以后。。。
duang~从肉的颜色变化就能看出酱汁已经充分渗透到里层。
牛王排入口鲜嫩多汁,极有弹性,厚实的口感让人大呼满足
黑牛牡蛎肉
黑牛牡蛎肉是黑牛牛肩胛骨后面的一块肉,肉质细腻,雪花纹路清晰可见。浇上一勺酱汁稍作调味,更加鲜美多汁。
隔着屏幕就能感受到“滋啦滋啦”的烤肉香。看着肉的颜色由红转深,再翻面烤制。蘸上海鲜汁食用更是别有一番滋味。
吃五花肉最好就是用生菜包着吃,生菜的清爽完全中和掉五花肉的油腻,一口塞进嘴里,别提有多满足啦~
水晶牛舌VS盐葱牛舌
牛舌也用水果汁腌过,每一片都选用牛舌根中后部的肉,是牛舌的精华所在!
随着炭火的炙烤,牛舌中的水分慢慢渗出来,翻个面,周边微卷就可以吃了,烤太熟汁水都蒸发了,口感会柴,不可如此暴殄天物!
盐葱牛舌,是新品的必点选项!精选上等牛舌中段削皮切成薄片,撒上盐葱,牛舌的香味和葱香混合,Q弹肉质加上葱香四溢,不论从味道还是口感都是好吃MAX!
单面烤2分钟左右,不能翻面哦,确保断生后,将牛舌连盐葱一起卷起,一口送入,简直是相当的满足!
宫廷猪王排
加厚猪肋排配上水果酱汁,这晶晶亮的色泽很诱人。一端出就能感觉到沉甸甸的分量。
筷子一夹才发现一块肉居然那么长!肥瘦交织的纹理让口感更具层次感。
烤制之后,微微泛黄的猪肉上透出清晰可见的肋骨,一整条肉可以切成四小块,酱香味浓郁扑鼻,骨头边的一圈肉最香。
秘制咸鲜肥牛
韩宫宴的牛肉都是来源自水草丰满、野外放牧的生态养殖基地澳洲和加拿大。每头牛每天品尝着纯天然的牧草。
这是牛五花肉切成的薄片,上面刷着一层秘制的酱汁,看着就忍不住流口水了。
一层层的铺满整个烤盘,看着就很爽有没有!烤熟之后就算是不用蘸酱料也可以直接吃,一口咸鲜,带着水果微微的甜味,细嚼慢咽你可以感受到这份肉的层次感非常明显。
宫廷海鲜饼+冷面
这可不是风吹的,是木鱼花遇热真的会跳舞!也是检验海鲜饼是不是热腾腾的标准哦~
侧面可以明显看到鱿鱼,蟹肉棒和蔬鲜,被酱汁包裹着一块下去全是海鲜味~
朝韩首脑会面的国宴菜单上就有这道冷面,可以说是非常正宗的韩式代表料理。
筋道的荞麦面,配着泡菜,梨片在冰凉的汤汁中若隐若现,每根面条都融入了汤的鲜味,里面还有鸡蛋,再配黄瓜丝,看着就超有食欲。
冷面汤酸中带甜,甜中有辣,配烤肉很解腻,夏天时候来一碗,凉到心坎里。
特制酱料
三款秘制酱料让韩宫宴的烤肉味道更具层次:烤肉大酱:传统韩式蘸酱,适合高油脂的牛五花、猪五花。
海鲜汁:秘制海鲜水果汁,适合高品质牛肉、海鲜。
烤肉干料:特制烤肉干料,适合低油脂的羊肉、鸡肉、海鲜。
韩宫宴炭火烤肉深受广大“宫粉”欢迎
一直是靠着:
水果嫩肉和炭火烤肉两大好吃法宝
拒绝使用嫩肉粉这家烤肉店和其他烤肉店最大不同,莫过于所有烤肉的腌制酱料都是选用新鲜的菠萝、猕猴桃、柠檬、水晶梨、红富士及各种蔬果榨取酱汁而成的。
即使是腌制肉也是在冷藏恒温条件下进行,确保肉的品质和风味。
利用水果中的蛋白酶来降解肉中高强度的蛋白,转化后的蛋白可以促进人体吸收,更增加了肉类的营养,拒绝使用嫩肉粉,只用水果嫩肉,不但鲜嫩多汁,而且天然安全。
高端炭火烤肉l肉香炭香二合一l纯天然遇见过很多烤肉店,真正采用纯天然木炭的却极为少见。肉香融合着炭香,真正地让烤肉更加外焦里嫩,鲜嫩多汁~
选用炭火烤肉,木炭可以充分燃烧且均匀的释放热量,温度高。当肉类遇到高温表面会迅速收缩,锁住肉中水分和蛋白质不致流失,同时木炭燃烧的炭香味也会进入肉中,肉香、炭香合二为一。
有一家烤肉店叫韩宫宴
装修上处处显露出宫廷风的气质,门头大气简洁
空间设计上更是恰到好处的为客人保留了私人空间,整个环境舒适优雅不失沉稳,卡座色彩鲜艳,墙壁上的装饰纷呈,似一条条彩带铺于其上,流光溢彩。
服务生秉持以人为本,以客为尊,注重细节的服务理念,定会给您带来宫廷般的享受。快来韩宫宴吃烤肉吧!
地址
江苏省徐州市铜山区
北京北路19号铜山万达广场3F
海底小纵队海洋球一号门中庭等你来嗨
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