4月25日上午,铜山区年度学校食品安全春季培训在教师发展中心举办。会上总结了年度全区学校食品安全工作，表彰了先进，就年工作提出了具体要求。全区中小学食品安全分管校长与负责食堂管理的同志余人参加。计建科长薛宇仁主持了会议。
教育局副局长刘明作了重要讲话：一要认清形势，二要强化意识，三要规范管理，四要形成长效。他强调，食品安全关系到千家万户，更是教育主管部门重要的工作，新形势下应该以全新态度认识这项工作的紧迫感与重要性。校长是学校食品安全的第一责任人，分管领导是直接责任人，肩负着食品安全的主体职责，学校要与食品安全管理人员逐级签订责任书，明确岗位职责，落实责任追究制度。各学校要建立和完善食品安全监管长效机制，持之以恒，坚持不懈。为营造全区学校食品安全的良好秩序，保障全区学校师生的饮食安全尽责尽力。
区食品药品监督管理局副局长陈圣威宣读了《关于表彰年度学校食品安全管理工作先进单位和先进个人的决定》，郑集中学等29家单位被评为年度铜山区学校食品安全管理先进单位，郝家顺等61位同志被评为年度铜山区学校食品安全管理工作先进个人，会上颁发了奖牌与证书，先进单位代表和先进个人代表上台领奖。
随后，计建科薛红永进行了食品安全专题讲座。分别从日前铜山区学校食品安全五常管理中存在的问题、学校食品安全检查分类、年全国学校食品安全事故案例分析、如何预防学校食品中毒事故的发生四个方面进行了细致培训。强调安全无小事、责任大于天，要求全体人员要将食品安全放在首要位置，把好采购关、把好贮存关、把好加工关、做好食堂和饮水设施的卫生管理、做好食堂从业人员管理、对学生进行食品卫生安全知识的宣传教育，为学生的健康成长尽心尽责。
区食品药品监督管理局科长魏铭辰作了食品安全管理现状分析。
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